3 ricette per festeggiare l’arrivo della primavera
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- Francesca Zuffi
La primavera è - almeno sul calendario - alle porte e anche la cucina si prepara a risvegliare i sensi grazie a piatti deliziosi e genuini, ingredienti di stagione, freschi e fioriti, dai colori vivaci ed evocativi.
Con l’arrivo della bella stagione cresce la voglia di cibi che appaghino la vista prima ancora che il palato e che - soprattutto - facciano sentire leggeri e pieni di energia. Spazio quindi a tante verdure, carni e pesce, pietanze preparate con cotture veloci e semplici per esaltarne i sapori.
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